Innovative Molkereiprodukte

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Die Hersteller von Milchprodukten und Inhaltsstoffen aus der Milch mit Mehrwert sind auf essenzielle Prozessschritte zum Schutz der Geschmacksstoffe und des Nährwertes sowie auf die Vermeidung mikrobieller und physikalischer Verunreinigungen angewiesen. Die Filtrations- und Separationstechnologie und das entsprechende Expertenwissen von Pall können Sie beim Schutz Ihrer Produkte unterstützen, Kosten verringern, Erträge verbessern und eine hohe Qualität der Prozesskontrolle sicherstellen. With unique membrane filter technology, innovative high flow filter configurations and a full range of value-added filtration, separation and purification solutions to support dairy producers worldwide, Pall can bring sustainable value to your production process.

Prozesszuverlässigkeit

Zuverlässige Barrieren in den Herstellungsprozessen sind unerlässlich für Produktsicherheit und Markenschutz und vermeiden das Eintreten von Pathogenen an Punkten, an denen ein Produkt mit Fremdmaterialien, mikrobiologischen Verunreinigungen und mit den Prozess überdauernden Infektionen in Kontakt kommen könnte. Filtration solutions based on the Pall Total Fluid Management™ (TFM) program provide these reliable barriers. Das TFM-Programm zielt zudem auf sekundäre Flüssigkeiten wie Wasser, und auf Betriebsstoffe wie Dampf und Gas ab, um einen vorzeitigen Geräteausfall und potenzielle Verunreinigungen zu vermeiden.
  • Milchprodukte und Zusatzstoffe 
  • Aseptische Verpackungsanlagen
  • Schutz von Betriebsmitteln und Prozessanlagen

  • Überragende Separationseffizienz
  • Dauerhafte Leistungsfähigkeit
  • Begleitdokumentation 
  • Integritätstestprogramme

Produktsicherheit

Die Vermeidung mikrobieller oder physikalischer Verunreinigung des Endproduktes durch Kontakt mit der Produktionsanlage oder durch Prozessflüssigkeiten erfordert essenzielle Filtrationsschritte innerhalb des Prozesses. Spezielle Lösungen stehen zur Verfügung, um dem Spektrum an Filtrationsanforderungen gerecht zu werden, das von Klärfiltration für allgemeine Anwendungen bis hin zur Sterilfiltration reicht.

Verbraucherschutz

Milchprodukte erfordern essenzielle Prozessschritte, um mikrobielle Verunreinigungen zu verhindern und zu entfernen, während gleichzeitig die hohe Qualität des Lebensmittels gewahrt werden muss. Pall’s wide range of filtration and separation solutions help achieve multiple product and process safety needs.
  • Schutz der Produktqualität
    • Gewährleistung zuverlässiger Barrieren gegen Mikroben
    • Erhaltung des Nährwertes wärmeempfindlicher Inhaltsstoffe
  • Filtermaterialien geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln

Kosteneinsparungen

With many of the complex challenges faced by the dairy producer driven by cost savings, Pall filtration technologies can be a tool of choice for optimized profitability.
  • Die richtige Wahl hocheffizienter Filter vermeidet Kosten aufgrund von Verunreinigungen und der Nichteinhaltung von Anforderungen an den Produktschutz.
  • Intelligent konstruierte und größenmäßig angemessene Filtrationsinstallationen können in Kombination mit der neuen Filterkerzentechnologie für hohe Durchflussleistungen die Kosten für Filtration und Filterwartung reduzieren.
  • Betriebsstoffe (Wasser, Dampf, Luft und Gas) in angemessener Qualität sorgen für einen optimalen Schutz der Produktionsanlagen und reduzierte Ausfallzeiten aufgrund von Wartungsarbeiten.
  • Vereinfachte Prozesse sorgen für eine maximierte Anlagenkapazität dank schnelleren Betriebsabläufen und erhöhter Produktausbeute.
  • Kein vorzeitiger Filteraustausch dank Filterüberwachung.
  • Längere Betriebszyklen und Recycling sorgen für weitere Einsparungen bei Wasser, Reinigungschemikalien sowie Abwasser.

Innovation

Der Bedarf für neue und spezielle Produkte mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften, Nährwertprofilen oder Zusatzfunktionen treibt die Innovation in der Milchindustrie voran.
  • Ein breites Spektrum an Filtertypen und -formaten wird den vielfältigen Anforderungen vom Labormaßstab zum industriellen Maßstab gerecht.
  • Pall membrane and chromatography technologies provide precise separations, from microfiltration to the production of customized milk fractions
    • Mikrofiltrierte Milch mit frischerem Geschmack und längerer Haltbarkeit
    • Milchproteine, Kasein
    • Hochwertige funktionelle Inhaltsstoffe

Nachhaltigkeit

The Pall filtration and separation product portfolio, designed for higher capacity, longer life, optimized water and chemical usage, recycling and re-use, provides innovative solutions to your water and environmental management programs.
  • Filter mit hoher Kapazität für minimale Entsorgungskosten
  • Microflow XL-Systeme für das Salzlaken-Recycling
  • Pall Aria™-Mikrofiltrationssysteme für reduzierten Wasserverbrauch