Polierfiltration von Wein

Durch Polierfiltration wird der Wein für die Abfüllfiltration vorbereitet. Die Polierfiltration ermöglicht die Abscheidung von Kolloiden und Trübungen und sorgt außerdem für Prozesseffizienz durch Schutz der späteren Filtrationsphasen.

Bei Weinen älterer Jahrgänge oder stabilen Weinen kann diese Filtration auch als Endfiltration vor der Abfüllung dienen.  

Produkte für die Polierfiltration

Oenoflow XL-A-Crossflow-Mikrofiltrationssystem
Die Oenoflow XL-A-Systeme wurden speziell für die Anforderungen großer Weinkellereien und Abfüller entwickelt. Die Klärfiltration erfolgt in einem einzigen Prozessschritt, ohne dass Filterhilfsmittel oder Zentrifugierung erforderlich wären und ohne Einflüsse auf die organoleptischen Eigenschaften des Weins.

Oenoflow XL-E-Crossflow-Mikrofiltrationssystem
Die Oenoflow XL-E-Systeme wurden speziell für die Anforderungen kleiner und mittelgroßer Weinkellereien entwickelt. Das vollautomatische System ermöglicht die Weinklärung nach der Gärung in einem einzigen, zuverlässigen und ökonomischen Verfahrensschritt.

Oenoflow XL-S-Crossflow-Mikrofiltrationssystem 
Die Oenoflow XL-S-Systeme wurden speziell für die Anforderungen mittelgroßer Weinkellereien entwickelt. 
  Weinfiltration – Überblick

Weinfiltration – Anwendungen
Klärfiltration von Wein
Kombinierte Klärfiltration und Proteinstabilisierung
Filtration von Geläger aus Wein
Polierfiltration von Wein
Partikel-Filtration von Wein
Vorfiltration vor der Weinabfüllung
Endfiltration vor der Weinabfüllung
Integritätstestung in der Weinproduktion
Filtration von Betriebsstoffen in der Weinindustrie

Weinfiltration – Produkte

SUPRAdisc™ II Tiefenfiltermodule
SUPRAdisc™ II-TiefenfiltermoduleDank der erhöhten Kapazität, Zuverlässigkeit und Stabilität sowie der einfachen Handhabung können Weinkellereien mit diesen Modulen der neuesten Generation wichtige Kosteneinsparungen erzielen.



Seitz® K-Filterschichten
Seitz K-TiefenfilterschichtenDiese Filterschichten bestehen aus einer Zellstoffmatrix, enthalten als filtrationsaktive Substanzen fein abgestimmte Kieselgur-Mischungen und Perlite und eignen sich für Anwendungen, die von feiner bis hin zu grober Filtration reichen.